Ev Hanımıyken Patron Oldu! Oğlunun Fikri Hayatını Değiştirdi

Hatay'da yaşayan iki çocuk annesi Neslihan Akçan, ev hanımlığından iş kadınlığına uzanan ilham verici bir başarı hikayesine imza attı. Gıda mühendisi oğlunun yönlendirmesiyle devlet desteği alarak kurduğu kültür mantarı üretim tesisi, hem kendi hayatını değiştirdi hem de çevresine umut oldu. 53 yaşındaki Akçan, bu girişimiyle 6'sı kadın olmak üzere 30 kişiye istihdam sağlıyor.

Başarıya Giden Yol: Oğlunun Yönlendirmesi ve Devlet Desteği

Neslihan Akçan'ın bu serüveni, büyük oğlu Ahmet Gürkan'ın fikirleriyle başladı. 2022 yılında Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu'nun (TKDK) "Kültür Mantarı Üretim Tesisi Projesi"ne başvuran Akçan, bu projeyle hayallerini gerçeğe dönüştürme fırsatı yakaladı. Devletin sağladığı destekler, onun gibi birçok girişimci için önemli bir adım oldu.

TKDK'nın sağladığı destekler sayesinde, Neslihan Akçan modern bir mantar üretim tesisi kurmayı başardı. Bu tesis, hem hijyenik koşullarda üretim yapılmasına olanak sağlıyor hem de verimliliği artırıyor. Akçan, bu sayede hem yerel ekonomiye katkıda bulunuyor hem de kendi işinin patronu olmanın gururunu yaşıyor.

Mantar üretimi, son yıllarda popülerliği artan bir sektör haline geldi. Bunun nedenleri arasında, mantarın besleyici değeri yüksek bir gıda olması ve üretiminin diğer tarım ürünlerine göre daha az maliyetli olması sayılabilir. Ayrıca, mantar üretimi, atıl durumdaki alanların değerlendirilmesi için de ideal bir seçenek sunuyor.

Mantar Üretimi Hakkında Bilgiler

Mantar üretimi, kontrollü ortamlarda gerçekleştirilen bir süreçtir. İşte mantar üretimi hakkında bazı temel bilgiler:

• Kompost Hazırlığı: Mantar yetiştiriciliğinin ilk aşaması, kompost hazırlığıdır. Kompost, mantarın besin kaynağıdır ve genellikle saman, gübre ve diğer organik maddelerin karışımından oluşur.
• Tohumlama: Hazırlanan kompost, mantar miselleri ile tohumlanır. Bu miseller, mantarın büyümesini sağlayacak olan temel yapıdır.
• Kuluçka Dönemi: Tohumlanan kompost, belirli bir sıcaklık ve nem oranında kuluçkaya bırakılır. Bu dönemde miseller, kompostun içine doğru yayılır.
• Örtü Toprağı: Kuluçka döneminin ardından, kompostun üzerine örtü toprağı serilir. Bu toprak, mantarların oluşması için uygun bir ortam sağlar.
• Hasat: Mantarlar, belirli bir büyüklüğe ulaştıktan sonra hasat edilir. Hasat, genellikle elle yapılır ve mantarların zarar görmemesi için dikkatli olunur.

Neslihan Akçan'ın hikayesi, girişimcilik ruhunu taşıyan ve hayallerini gerçekleştirmek isteyen herkese ilham veriyor. Onun başarısı, devletin sağladığı desteklerin ve doğru bir planlamanın, bir insanın hayatını nasıl değiştirebileceğini gösteriyor.

Sonuç olarak, Neslihan Akçan'ın ev hanımlığından patronluğa uzanan bu yolculuğu, azim, cesaret ve doğru adımlarla nelerin başarılabileceğinin somut bir örneği. Onun hikayesi, özellikle kadın girişimciler için bir motivasyon kaynağı oluştururken, devletin sağladığı desteklerin ne kadar önemli olduğunu da bir kez daha gözler önüne seriyor. Belki de bu haber, benzer hayalleri olan birçok kişiye ilham olacak ve yeni girişimlerin doğmasına vesile olacaktır.